Sahurun Gücüyle Sağlıklı Bir Oruç Tut, Dengeli ve besleyici bir sahur ile oruç sürecini daha rahat geçir
Sahurun Gücüyle Sağlıklı Bir Oruç Tut. Oruç, sadece manevi bir ibadet olmanın ötesinde, fiziksel sağlık üzerinde de birçok fayda sağlar. Oruç tutmak, sindirim sistemine dinlenme fırsatı tanır ve vücuda, depoladığı enerjiyi kullanarak kendini yenileme şansı verir. Metabolizma hızında bir dengeleme olur, bu da uzun vadede kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Ayrıca, oruç tutmak, kan şekerinin dengelenmesine ve insülin hassasiyetinin artmasına katkı sağlar, böylece diyabet riskini azaltabilir. Oruç sürecinde vücutta detoks etkisi görülür, çünkü toksinler atılmaya başlar ve bağışıklık sistemi güçlenir.
Oruç, beyin sağlığını da olumlu yönde etkiler. Araştırmalar, düzenli oruç tutmanın beyin hücrelerini koruyarak Alzheimer ve Parkinson gibi nörolojik hastalıkların riskini azaltabileceğini göstermektedir. Ayrıca, oruç tutan kişilerde zihinsel berraklık, odaklanma ve konsantrasyon yeteneklerinin arttığı gözlemlenir. Oruç, aynı zamanda stres hormonlarını dengeleyerek ruh halini iyileştirebilir ve depresyon riskini azaltabilir. Yani, oruç sadece bedensel sağlığı değil, aynı zamanda zihinsel ve ruhsal sağlığı da destekleyen güçlü bir uygulamadır.
Ramazan ayında enerjik ve sağlıklı kalmanın en önemli adımlarından biri sahur öğününü atlamamaktır. Sahur, gün boyu sürecek açlık ve susuzluğa karşı vücudu hazırlar, kan şekerinin dengede kalmasına yardımcı olur ve metabolizmanın düzenli çalışmasını destekler. Uzmanlar, sahura kalkmadan oruç tutmanın fiziksel dayanıklılığı zayıflattığını ve halsizlik, baş ağrısı gibi olumsuz etkileri artırdığını belirtiyor.
Sahura Kalkmadan Oruç Tutmayın!
Dengeli ve besleyici bir sahur, oruç sürecini daha rahat geçirmenizi sağlayabilir!
Sağlıklı seçimlerle Ramazan ayını daha huzurlu geçirmek mümkün. Acıbadem LifeClub Sağlıklı Yaşam Hizmetleri’nden Uzm. Diyetisyen Kumsal Kurucu, sahur hakkında şu açıklamalarda bulunuyor: “Sahur, gün içinde enerjik hissetmenizi, konsantrasyon bozukluğu yaşamamanızı, tokluk sürenizin artmasını ve fiziksel performansınızı yönetmenizi sağlar. Bu nedenle sahura kalkmadan oruç tutmak doğru bir seçenek değildir. Ancak sahurda yediğiniz yiyeceklerin ve besin grupları arasındaki dengeyi doğru kurmanız önemlidir. Gün boyu sizi tok tutacak, kan şekerinizi dengeleyecek ve lif ile protein açısından zengin gıdalar seçmelisiniz.”
Bu dönemde karın yağlanması, kilo artışı, bağışıklık sistemi zayıflığı, kas kaybı, sindirim problemleri, açlık krizleri, tansiyon dalgalanmaları gibi sorunlar yaşamamak için doğru beslenmeye özen göstermek gereklidir.
Tok Tutan Besinler
Uzm. Diyetisyen Kumsal Kurucu, sahurda tercih edilebilecek, tokluk hissini uzun süre koruyacak, protein, lif ve sağlıklı karbonhidratlar açısından zengin gıdaları şu şekilde sıralıyor:
- Tam Tahıllar
Gerçek tam buğday, siyez, karabuğday, mercimek ekmeği, karabuğday pilavı, siyah pirinç pilavı, yulaf, kinoa, mercimek veya nohut unlu makarnalar ve arpa gibi besinler, enerjiyi yavaşça serbest bırakır ve sizi daha uzun süre tok tutar.
- Protein Kaynakları
Yumurta, keçi peyniri, tofu, kefir, yoğurt, fasulye, nohut veya mercimek gibi protein zengini gıdalar tercih edilebilir.
- Renkli Sebze ve Meyveler
Marul, roka, dereotu, maydanoz, havuç, 1 porsiyon meyve (örneğin bir küçük elma veya muz) gibi antioksidanlar bakımından zengin gıdalar tabağınızın büyük kısmını oluşturmalıdır. Brokoli, karnabahar, Brüksel lahanası gibi sebzeler de iyi birer seçimdir.
- Kalp Dostu Yağlar
Avokado, ceviz, badem, fındık, kaju, sade yağ (Ghee yağı), zeytinyağı ve öğütülmüş keten tohumu gibi sağlıklı yağlar, kalp sağlığını korur ve anti-inflamatuar özellikler taşır.
Sahura kalkmak ve bu gıdaları tüketmek alışkanlık haline getirilmelidir. Böylece metabolizma hızınız azalmaz, susuzluk hissiniz en aza iner, uykuya geçiş daha kolay olur, vitamin ve mineral gereksinimleriniz karşılanır, enerjiniz düşmez ve konsantrasyon problemleri yaşamazsınız. Ayrıca, açlık süreniz kısalır.
Bu 2 Hatalı Yiyeceğe Dikkat Edin!
Sahurda yapılan en yaygın iki hata da şunlardır: “Sahurda sucuk, salam, sosis, beyaz ekmek, pilav, makarna, kızarmış ağır yiyecekler ve aşırı tuzlu gıdalardan uzak durmalısınız. Bu tür besinler, susuzluğunuzu artırabilir, kabızlık ve mide yanması gibi sindirim sorunlarına yol açabilir. Ayrıca, kan şekeri dalgalanmalarına neden olabilir.
Su tüketimi için altın saat sahur değil, iftardan sahura kadar olan süredir. Avrupa Kardiyoloji Derneği, kadınların günlük sıvı alımının en az 2,7 litre, erkeklerin ise 3,5 litre olmasını öneriyor. İftardan sonra çay yerine su içilmesi daha sağlıklıdır, ancak yemeğin ardından midenizi zorlamamak için suyu bir anda fazla içmemeye özen gösterin.“